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EL YOGUR COMBATE EL MAL ALIENTO

El Yogur combate el mal aliento

El yogurt sin azúcar puede ayudar a detener el mal aliento, las caries y la enfermedad de las encías, según un estudio de científicos japoneses que tuvieron una reunión de la Asociación Internacional para la Investigación Dental.

 

De acuerdo con la encuesta, comer yogur reduce los niveles de sulfuro de hidrógeno, una de las principales causas del mal aliento.

La reducción del mal aliento se debe a las bacterias activas en el yogurt, específicamente Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermiphilus.

24 voluntarios que participaron en el estudio recibieron instrucciones estrictas sobre higiene oral, la dieta y la ingesta de medicamentos.

Parte de los voluntarios pasaron dos semanas evitando los yogures y alimentos similares, como el queso. Los investigadores tomaron muestras de saliva de las lenguas de los voluntarios para medir los niveles de bacterias que causan el mal olor y los componentes, incluyendo sulfuro de hidrógeno.

El resto de los voluntarios tomaron 100 gramos de yogur al día durante seis semanas y en los resultados recogidos por los investigadores encontraron que los niveles de sulfuro de hidrógeno habían disminuido en 80% de los participantes. Los niveles de placa y la gingivitis también fueron significativamente menores.

“El consumo frecuente de alimentos con altos niveles de azúcar es la principal causa de caries en los dientes, que puede causar un gran dolor y el malestar”, según Nigel Carter, Presidente de la Fundación de Salud Dental británica. Declaró que “Aunque esta investigación todavía está en etapas tempranas, no hay duda de que el yogur sin azúcar es una alternativa mucho más saludable que el chocolate y los dulces. Animamos a la gente para incorporarlo en sus dietas”.

Uno de cada cuatro personas sufre de mal aliento regularmente, y 19 de cada 20 se ven afectados por la enfermedad de las encías en algún momento de sus vidas.

La mejor manera de combatir el mal aliento es adoptar una rutina de cuidado de la salud bucal; esto significa que hay cepillarse los dientes tres veces al día, usar el hilo dental y visitar regularmente al dentista.

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